우유가 빚어낸 예술 작품, 라떼아트 심화 과정!
라떼아트는 우유라는 뜻의 아탈리아어 라떼와 아트가 합쳐진 단어로 우유 거품을 이용해 커피 위에 그림 그리는 것을
말합니다. 커피에 거품 우유를 넣는 방법과 방향, 속도 등에 따라 여러 가지 모양을 연출할 수 있습니다.
또한 라떼아트를
하게되면 본래 가지고 있던 고유의 맛과 향이 우유와 섞이면서 새롭게 표현됩니다.
어떤 바리스타가 어떻게 라떼아트를
하는지에 따라 향미의 강도와 입에 닿는 촉감이 천차만별로 우유를 붓는 방식과
패턴 위치가 커피의 맛에 미치는 영향이 큽니다.
전문적인 교육을 하고 있습니다.
라떼아트 심화, 이런 분들께 추천합니다!
- 커피를 깊이 있게 배우고자 하는 분
- 라떼아트를 전문적으로 배우고자하는 분
- 바리스타로 창업, 유학, 취업을 원하는 분
- 커피에 관심이 있고 홈카페를 위해 전문교육을 받고 싶으신 분
강의목표
-
라떼아트에서 사용되는 도구를 익혀 전문적인 밀크스티밍
테크닉을 구사 할 수 있습니다. -
우유 속도조절 및 방향, 패턴 등 순수 핸들링을 통해 여러가지
디자인을 표현하고 연출할 수 있습니다. -
숙련된 바리스타 기술을 이용해 최상의 맛과 예술성을
표현할 수 있습니다. -
라떼아트 스킬향상을 통해 보다 나은 서비스와 경쟁력을
가질 수 있습니다.
강의개요
| 개강일정 |
1차 - 평일반 : 04월 07일 (월요일) / 주말반 : 04월 12일 (토요일) 2차 - 평일반 : 04월 21일 (월요일) / 주말반 : 04월 26일 (토요일) 1:1 강의 수시개강 |
|---|---|
| 정원 | 6~8명 |
| 교육기간 | 1개월 ~ 3개월 과정 |
| 수업구성 | 주 2회 / 주 3회 / 주말반 수업 |
| 강의시간 | 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반 ※정확한 시간은 각 지점에 문의바랍니다. |
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